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Cordial de pepino e maçã verde | Vodca com infusão de limão
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Lírio de limão 12
Água de mel | Suco de limão do nosso jardim Limontejo Vodka | Ginger Beer
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Cadillac 12 rosa
Framboesa | Limão | Curaçao seco | Tequila Blanco
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Mimosa
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Flauta de champanhe
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Chá cremoso Audrey's - simplesmente chá e scones
2 scones, geleia de morango artesanal e creme de leite + Pote de chá do nosso chá mundial especialmente selecionado
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Chá de Audrey com uma fatia de nossos bolos artesanais
Escolha entre bolo de cenoura, veludo vermelho, bolo de chocolate sem farinha, cheesecake de Nova York, bolo de frutas da estação e bule de chá do nosso chá mundial especialmente selecionado
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Chá da tarde de Audrey
SALGADO: (Escolha de 3 sanduíches). Cream cheese com aroma de salmão defumado, endro e limão no pão caseiro. Queijo São Jorge dos Açores, pesto e cebola roxa no pão integral. Frango grelhado, amora, mostarda e rúcula selvagem no pão de brioche. Pepino, ovo, redução de tomate e pimentão no pão de semente. Bruschetta de vegetais assados e homus. Chouriço, cogumelos Portobelo e bruschetta de mousse de rabano. Bruschetta com alho, camarão e abacate DOCE: bolinho feito à mão, geleia de morango e creme de leite, seleção de petit fours e macaroon + Chá de chá do nosso chá mundial especialmente selecionado
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VG
VEGANO
V
VEGETARIANO
GF
SEM GLÚTEN
DF
SEM LATICÍNIOS
Nossos chás
Café da manhã dourado/preto malawi
Chá preto artesanal de folhas soltas misturado a partir de diferentes colheitas em uma única propriedade independente em Thyolo, a mais antiga do Malawi e ainda administrada por uma família. Este é um chá ideal para beber todos os dias e é delicioso, leve ou forte e com ou sem leite. É melhor preparar com água recém-fervida e uma colher de chá cheia de folhas por xícara.
Lady grey
Feito com um chá preto orgânico com infusão de óleo de bergamota e misturado com as pétalas azuis das centáureas, o Lady Grey é uma versão mais sutil e suave do famoso Earl Grey e seu sabor cítrico é perfeito para combiná-lo com bolos, scones e outros doces. Um clássico da tarde.
Encosta de bruma
Localizada na ilha de São Miguel, no arquipélago açoriano, a Gorreana é a plantação de chá mais antiga da Europa. Em produção há quase 150 anos, as folhas de chá são colhidas do ponto mais alto do jardim em julho e início de agosto. Feito da mesma forma que os melhores chás Brume, ele combina notas marinhas com avelãs. Um chá robusto com altos níveis de taninos e antioxidantes, é uma bela escolha para a manhã e a tarde.
Jasmim de primeira qualidade
Compostas principalmente por botões de primavera, as folhas de chá são então perfumadas no verão com cachos frescos de flores de jasmim, absorvendo sua fragrância floral inebriante. Este é um delicioso e refrescante chá de jasmim com um leve aroma que permite que o sabor doce e frutado do chá base brilhe. O sabor é delicado e fresco, seu licor é amarelo claro e límpido.
Crisântemo amarelo selvagem
Esses pequenos botões geralmente não são cultivados. Embebidos em água quente, eles se desenrolarão em seu bule de chá. As pétalas quase translúcidas são extremamente resistentes, com um sabor quente e saboroso que se mantém íngreme após infusão. Você pode saborear notas delicadas de arroz doce, rimo e mel. É a escolha número um na Ásia para acompanhar lanches.
Butzelaar melange
Esta mistura de chá está à venda apenas na Holanda e tem um selo real da House of Orange. É a mistura de chá da avó dos proprietários que se tornou popular na loja de chá local. A Sra. Butzelaar passou as décadas de 1920 e 30 na Ásia e daí surgiu seu interesse e conhecimento sobre chás. Este chá é uma mistura de 3 chás clássicos — chá verde; Ceilão Melange e Lapsang Souchong para dar um sabor defumado muito distinto.
Melhor ponto de referência para chegar lá - Miradouro de Santa Luzia, estamos a 100 metros deste local. Parada de bonde E28 - Miradouro Santa Luzia. Se estiver caminhando do centro da cidade, siga as linhas de bonde até o Castelo de São Jorge, passe pela Catedral de Santa Sé até o Miradouro de Santa Luzia - uma vez lá, atravesse a rua e siga a pequena estrada entre os dois edifícios - esta é a Rua de Santiago e você deve ver as mesas e cadeiras de Audrey do lado de fora.
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